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2014年烟台营养师考试地点|烟台营养师考试试卷

时间:2014-01-09 09:01 来源:未知 点击:
烟台人力资源培训 会计培训班 平面设计 2013年XXX营养素初级培训考试 姓名:________ 分数:________ 一、单项选择题: (每题2.5分*20题=50分) 1、据调查,世界亚健康人群约占百分之? (
烟台人力资源培训                 会计培训班                     平面设计
2013年XXX营养素初级培训考试  
姓名:________ 分数:________  
一、单项选择题: (每题2.5分*20题=50分)
 1、据调查,世界亚健康人群约占百分之? ( )  
A、5 B、15 C、80
2、决定健康的最主要因素是? ( )  
A.遗传B、气候C、生活方式
3、下列营养素不属于宏量营养素的是? ( )  
A.蛋白质 B、维生素C、脂肪
4、下列维生素不属于脂溶性维生素的是? ( )
A.维生素C B、维生素A C、维生素E  
5、夜盲症即夜视力下降,主要是由于体内缺乏? ( )
A.维生素B B、维生素A C、维生素D
6、下列哪种维生素可以促进钙磷的吸收? ( )
A.维生素C B、维生素A C、维生素D
7、口腔溃疡是缺乏下列哪种营养素? ( )
 A.维生素C B、维生素B2 C、维生素A
 8、青少年及老年人缺乏下列哪种营养素会容易患上骨质疏松症? ( )
 A.铁B、钙C、锌
9、贫血是儿童常见病,可能与下列哪种矿物质缺乏有关?( )
 A.铁B、钙C、铜
 10、缺乏下列哪种营养素会引起味觉减退? ( )  
A.铁B、锌C、铜
11、维尔健牌鱼油和下列哪种搭配是预防心血管疾病的黄金组合? ( )
 A.维生素C B、卵磷脂C、维生素E
12、芦荟软胶囊主要针对的人群是? ( )  
A、便秘人群B、贫血人群、C、免疫低人群
 13、下列哪种营养素是高营养碱性食品,改变酸性体质? ( )
A、螺旋藻B、蛋白粉C、蜂胶  
14、被称为“天然的抗生素”,具有抗菌消炎作用的营养素是? ( )
A、卵磷脂 B、螺旋藻C、蜂胶
15、哪种钙剂含钙量最高? ( )  
A、液体钙B、钙咀嚼片C、丽尔钙咀嚼片
16、针对减肥可以使用下列哪种营养素? ( )
A、血红素铁B、何荷胶囊C、维生素C
17、更年期综合症建议补充哪种营养素? ( )
A、卵磷脂B、大豆异黄酮C、螺旋藻
 18、过敏性鼻炎建议推荐的营养素组合有维生素C搭配? ( )
A、蛋白粉B、维生素A C、葡萄籽软胶囊
19、维尔健哪个产品含有的营养素最多? ( )
A、螺旋藻 B、多维多矿 C、维生素C+E
20、褪黑素片主要是针对? ( ) 
营养医师王兴国饮食营养科普讲座
营养食疗食补健康饮食减肥保健
A、 骨质疏松 B、睡眠不好 C、消化不良  
  二、 判断题: (每题2分*20题=40分)
 1、维生素按照其溶解性分为:脂溶性及水溶性两种。( )
2、维生素C缺乏会引起佝偻病。( )  
3、七大营养素是:水、矿物质、维生素、脂肪、益生菌、酵素七种营养素。( )
4、铜是人体骨骼和牙齿的主要原料。( )
 5、只要吃足够多的饭菜,就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。( )
6、合理膳食就是要保证每餐吃得多。( )
7、叶酸也是维生素B族的一种。( )
 8、维生素C是水溶性的维生素。()
9、维生素B族可以促进代谢()  
10、婴幼儿缺乏铁易引起佝偻病。()  
11、人体中含量最多的营养素是脂肪。()
12、锌维持人体正常的味觉功能。()  
13、DHA和EPA均有调节血脂的作用。()  
14、维生素A有预防夜盲症的作用。()  
15、矿物质按照在人体需要量的多少可以分为常量元素和微量元素。()
16、钾与钠一起来控制身体的水平衡。()
17、贫血建议补充营养素镁。()
 18、调节血脂可以补充维尔健鱼油。()
19、维生素C可以抗氧化,提高免疫力。()
20、维生素在体内可以合成,没必要补充。()
  三、简答题:(每题10分*1题=10分)  
1、人体所必需的七大营养素有哪些?哪三大营养素在人体是可以产热量(能量)的?
 
 

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